Ocho profesionales se darán cita este fin de semana en el V Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón que se organiza en Talavera coincidiendo con la festividad de la Virgen del Prado y que servirá además para recabar fondos para una entidad sin ánimo de lucro. Así lo han destacado este miércoles en la presentación de esta cita la concejala de Turismo y Artesanía, Gelen Delgado; la concejala de Ferias y Festejos, María Pilar Guerrero; y el cortador de jamón talaverano Iván Gómez, organizador de este concurso que supone una prueba valedera para la final del certamen de España.
El campeonato se desarrollará en el marco de la Feria Gastronómica y Artesana que se desarrollará desde este viernes 8 en la zona de las murallas de la calle Carnicerías y que contará con una variada oferta gastronómica y talleres.
La inauguración será a las 14:00 horas con una paellada que destinará 0,50 euros de cada plato vendido a la asociación TEATalavera. Esta misma entidad será la beneficiaria de parte de la recaudación que se consiga el domingo 10 con la venta de platos de jamón ibérico a un precio de 5 euros, 1 de ellos para TEA
En este certamen participarán 8 cortadores de jamón de distintos puntos del país y contará con 3 campeones de España en esta modalidad como jurado, tal y como ha explicado el organizador de este certamen, quien ha trasladado su deseo por que se pueda instaurar en el calendario de actos de la festividad de la Patrona de Talavera.
A todos los participantes se les hará entrega de un plato de cerámica, y el vencedor se clasificará de manera directa para la final del campeonato de España CECJ 2024. Además, el ganador del primer premio recibirá 300 euros, el segundo clasificado 200 euros, el tercero 100 euros, y el plato creativo 50 euros.
Esta iniciativa privada cuenta con la colaboración del Ayuntamiento, tal y como ha manifestado la edil de Turismo, quien ha remarcado el apoyo del equipo de Gobierno «a los autónomos y a las pymes, que son los que realmente van a generar empleo, van a crear riqueza en la ciudad y a potenciar el turismo, que es un importante motor económico de la ciudad».
Además de esta cita, la festividad de la Virgen del Prado cuenta hoy con la tradicional ofrenda floral a la Patrona, de 16:00 a 19:00 horas en la Basílica, y una yincana familiar a las 21:00 horas en el parque de este templo.
El viernes 8 habrá concierto de la Banda de Música de Talavera a las 12:30 horas en el parque de la Basílica; y la celebración de los XXIV Premios de la Música y las Artes Escénicas 'Ciudad de Talavera' a las 19:30 horas en el Teatro Palenque.
El sábado 9 habrá una visita guiada a la Basílica a las 21:00 horas y a las 21:30 horas en ese mismo entorno un concierto flamenco.